腐乳汁炖和土豆

材料：1块有机腐乳，3粒土豆，1条红萝卜，1粒大葱，芫茜，黄油

作法：腐乳辗碎，土豆切斜块，热焖烧锅，黄油，炒香大葱，土豆和红萝卜，少许水加入腐乳汁够盖过土豆，加入外锅炖至土豆软，洒上香菜就可！

因为同事生病，所以煮给她配粥吃，所以加了大葱，素食者可免去。

另外准备了粥，1小杯糙米，两大碗水，用焖烧锅煮至滚才放入外壳焖至天亮就有得吃了！可以加红萝卜和蕃薯或马铃薯切块。

食谱取之：
http://www.veg520.com/html/200905/sushi_1241439322519.html