2012年11月9日星期五

健康素小米粽

 健康小米粽当然是健康作法,第一没有油,第二用清蒸,第三不用糯米而用健康的有机小米,小米没有先炒过,只是用水泡1个小时。


材料:粽叶,棉线,小米,红豆,绿豆,素三层肉,干香菇,干栗子,海盐

作法:先将小米,干香菇,红豆,绿豆泡水二或三个小时,然后沥干水分,小米加海盐就可以开始包粽。

包好后用蒸两个小时或至熟就可。

包粽的方法可以网上资料参考,这里就不多说了。

TATA。。。大功告成!我的处女小米粽,虽然是第一次包粽,但是还是成功了,shui。。。好彩!如何?有点硬小米应该泡水久一点,味道还可以,虽然没有肉粽那么有味道,但清淡得来又不失气质,哈哈!包工80分,小米60分,味道80分,对不能吃糯米的人来说,无尚不是另外一种过节的好选择!加上现在热爱健康的人一直都增加,这个可能用得上!





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