2011年6月10日星期五

蘑菇,松茸包菜汤+濑粉

材料:濑粉,鲜蘑菇,松茸,包菜,蕃茄,有机天然蘑菇精块

作法:烫熟濑粉过冷水然后加点油一旁备用,同时沸水加入松茸煮至出味和变软,然后加入精快和鲜蘑菇片,再加切丝的包菜,最后才加蕃茄,煮至所有材料出味就可。


在旅途中,瑞士是消费最高的国家,什么材料都比其他欧洲国家贵出一倍,我们只好自己动手煮饭,这样可以节省一半的饮食费用,然而不容易找到亚洲商店,所以必须随着什么材料搭配出新的菜肴,包菜加蘑菇的配搭很好,汤非常清甜,加上包菜的口感,还有濑粉的QQ,完美的搭配。

备注:在瑞士的华人商店可以买到干濑粉。