2010年10月31日星期日

豆角拌饭


材料:长豆(豆角),灯笼椒,鲜香菇,日本青瓜片(黄瓜),有机椰油,海盐

作法: 所有材料切粒,热油镬,炒香菇,加入豆角轻炒至熟,少许海盐调味,然后加入灯笼椒就关小火,加入煮熟的糙米饭搅拌就可马上关火,健康饮食不可大火热炒,以免饭菜都流失大量营养,最后以黄瓜拌碟就可!

2010年10月30日星期六

蕃茄炒黄灯笼椒


材料:1粒蕃茄,半粒黄灯笼椒,鸡腿菇片,有机椰油,海盐,高汤


作法: 热油镬,清炒鸡腿菇,半熟加入一粒高汤,加入蕃茄煮至熟,海盐调味,最后加入灯笼椒清炒两下就上盘。

我通常煮了一锅高汤,待凉后就把汤加入结成冰块的盒子里,那么每次炒菜都拿一两粒高汤调味,本人认为放在冰箱下层不能保鲜,很可能还会变质,所以才想到把高汤结冰。

2010年10月29日星期五

清淡沙煲面



材料:沙煲面线, 腐竹片,天然黑木耳,芫茜,高汤,有机芝麻油,海盐

作法:黑木耳泡水至软,煮沸高汤一碗,加入所有材料滚至入味,另外烫熟沙煲面,加入少许芝麻油搅拌,高汤煮好加入就可,上面洒点芫茜点缀就可,喜欢辣可以配合红辣椒。


2010年10月23日星期六

黑木耳红枣汤和羊角豆(秋葵)

材料:3朵天然黑木耳,3粒天然红枣(大),小把枸子,2片姜片

高汤材料:1粒沙葛,玉米身,冬菇头

干木耳泡水至软,和所有材料加一碗高汤煮到入味,再加点海盐调味就可。高汤可以一次煮一大锅,未用上可以分不同的盒装放入冰箱结成冰,要用的时候以所需的分量取出解冻就可。

木耳的功效:http://www.xiaochu.cn/html/xinzhi/yingyang/shiliaogongxiao/2009/0219/155.html




高汤清炒羊角豆

放入两粒结成冰块的高汤,待溶加入羊角豆清炒至熟就可,海盐调味,完全不用油和大火炒!

2010年10月20日星期三

蔬果汁



材料:1粒百香果,两粒蕃茄,1粒橙,苦瓜适量(随喜)

因为这个组合太好喝,所以记下了! 本人不能吃苦,所以苦瓜只放一小块!呵呵!

2010年10月15日星期五

谢谢

点击达到3888,好美的号码,所以这里记下本人的感想!

这两个月都一直很忙碌,加上要开始着手作第一和第二本书,所以没再研究食谱,冷落的这个网站,但是却偏偏就这有这个网站点击一直在增加,旅游和日记都没人光顾,唉!

这里谢谢常来我家的客人,也希望分享的食谱能带给大家更健康的生活,祝各位身心都愉快!

昕倩