健康捞生 （素）

今年是我持素的第一年，在忙碌中参考了许多素食菜谱，其中大部分的菜色都摘用斋料，大家都知道斋料是用面筋，味精，不健康的材料制成，以免误了大家的健康，我选用的材料都经过严格检验，这里分享几道家常菜肴给喜欢健康饮食者。

健康捞生 （素）

材料：青苹果，红萝卜，红灯笼椒，黄梨，黄瓜（青瓜），沙葛，生菜，粉丝，花生，

酱料：有机味噌MISO，有机蜂蜜，少许水

作法：青苹果先泡盐水，粉丝过热油炸，花生炒香后放入打果机打碎，其他材料切丝排好，放上炸好的粉丝，花生，最后淋上酱料就可捞生了！

祝各位新年快乐！人日捞生快乐！