咸菜豆腐汤

材料：咸菜（略为浸淡），水豆腐，番茄，菜心，香菇片（浸水），江鱼仔精块一块（葱段，水酸梅-我没买到）

咸菜洗干净切薄丝，水豆腐切1.5cm厚片。

清水加精块，煮滚再加入所有材料，煮熟了试试看才决定调味料的多少，因为咸菜若太咸就不用加盐，少许胡椒粉。

少了酸梅就少了那酸，差了一点，60分！要更重口味可随意加些虾和肉，本人喜欢清淡！