五色蔬菜

材料：鸡腿菇，随便几种5色蔬菜，红黄青灯笼椒，芹菜，荷兰豆，蕃茄，海盐，油

作法：沸水烫过所有蔬菜（除了蕃茄），热镬油，先炒香鸡腿菇，少许水加入蕃茄炒熟，才加入其他蔬菜，海盐调味就可。

哈哈！照片的效果不是很好，因为懒人偷步免去烫这个步骤，啊呀！反正自己一个人吃，不好看也得进肚子，呵呵！如果要出厅堂的话，别偷懒了！因为烫过蔬菜不但保持颜色鲜艳，而且不用煮太久导致营养流失。今天偷懒扣分70分！嘿嘿！