2013年3月3日星期日

蔬菜豆腐汤


材料:2蕃茄,1支菜心,1白豆腐,1红萝卜,1小粒沙葛,海盐 (任何喜欢的蔬菜)

作法:所有材料切块加入,煮沸的两碗水中煮15分钟,然后熄火放入闷烧锅煮2个小时,最后还要调味就可。

2013年3月2日星期六

九层塔玉米豆腐汤

材料:半支玉米,1块白豆腐,1粒黄番薯,适量的木耳,2姜片,海盐

作法:两大碗水煮沸,加入姜片,切块的番薯和玉米煮10分钟,然后加豆腐切块,切丝的木耳,煮40分钟或汤够味为止,最后加入九层塔,海盐调味就可。

菜是最后才加入,只有这样才保持营养。

2013年3月1日星期五

Tom Yam冬粉

材料:冬粉,素Tom Yam酱,豆腐,大白菜

作法:冬粉烫熟一旁备用,两碗水煮沸,加入素Tom Yam酱煮滚后,随意加入白菜和豆腐,素料也可以。

没什么特别和惊喜,志在够简单,而且好过吃快熟面咯!