奥地利特色～Marjoram 香煎马铃薯

材料：进口马铃薯（专选比较硬实），Marjoram香料，海盐，油

作法：把马铃薯连皮擦洗干净，下入沸水煮至熟，但保留一点硬实，千万不可煮至熟烂，接着把马铃薯捞起过冷水，马上去皮切块片，（去皮要快，掌握马铃薯的热度），热油镬加入还热的马铃薯煎，撒入Marjoram香料，越多越香，再加入海盐调味，把马铃薯煎至有点焦和香脆就可。

 Marjoram 香料

是一位来至奥地利的朋友分享祖母传下来的秘方，Marjoram香料非常的香浓，香煎过后的马铃薯非常美味可口，吃过后一直念念不忘，下图是自己试试煮，结果真的是那么简单，而且味道实在令人太满意极了，赞！极力推荐！