香菇蕃茄煲

材料：蕃茄，新鲜Shitake香菇，沙姜，姜丝，橄榄油，海盐

作法：热油镬炒香姜丝，加入香菇和蕃茄炒至半熟，加入水煮至蕃茄熟透透，海盐调味就可，沙姜点缀提味。

本人非常喜欢蕃茄熟透透，好吃！