金瓜饭+菜旦

材料：菜旦，姜丝，金瓜，十谷米饭一碗，澳大利进口青豆，辣椒，米糠油，海盐

作法：热油镬炒姜丝至香，然后炒菜旦至熟，海盐调味，撒上辣椒盛上碟一旁备用，另外蒸熟金瓜和用沸水烫过青豆，称饭还热时一起搅拌均匀，然后用碗填满覆盖在碟就可。