五色蔬菜

材料：三色灯笼椒，炸豆腐，小玉米，红萝卜，所有材料切斜片

作法：起镬少许椰油爆香炸豆腐，加入其他材料，少许水，海盐调味就可上碟，所有材料都可以生吃，勿用大火炒至太熟导致营养流失。