蕃茄酱+蛋炒饭

今天不知吃什么好，所以就随便炒个蛋炒饭。。说随便但也大有文章，因没有冷饭，于是就不 乾炒而改用软炒！

材料：红萝卜（要色彩），大葱头切丝，少许腊肠，5粒香菇，姜片，热饭，蛋打匀，

烧热油，爆香大葱头，姜片，后加腊肠和香菇，

闻到材料的香味就可以把饭和红萝卜加入，撒些盐，糖，再加入蕃茄酱和少许水，把饭泼去镬旁，留个洞把蛋放入，撒些胡椒粉，然后迅速把饭和蛋炒匀，几分钟就可以盛碟了，无必要把饭炒到干！

软炒法会有不同一般的风味，吃了喉咙也不会干，

软软的饭，很好吃！95分！