罗汉斋~南乳炒萝卜菜

常常把拜拜后的干斋料丢掉实在浪费，后来就想到用南腐乳炒白菜，很不错呵！

材料：1块南乳，1包干斋料（腐竹，红枣，金针）白菜，红萝卜，姜片，香菇，



把腐竹擦干净，剪成小片，热油炸，凉干备用， 洗净香菇切片，红枣去颏，金针中间打个结，

热镬油，先爆香大葱（素食者勉去），姜片，香菇，待香气飘出，先把白菜头部加入，

翻炒一下，再把菜加入，倒入用少水搅开的南乳，少许糖，水，慢火炒至熟透，

大功告成，本人喜欢吃腐竹脆脆的，所以就没加入一起炒，只把它扑在上面点缀，调味刚刚好，100分！