2009年3月11日星期三

薄荷萝卜汤

本人很喜欢香香的菜,如薄荷 (香花菜),芹菜,芫茜,昨天麦场有很新鲜薄荷,本来有点懒惰,因为洗拔切很费时多工,但最后还是买回来,唉!贪吃!

今天素食,所以没加排骨肉类,随你们喜欢变动吧!

材料:薄荷叶,红萝卜,白罗卜,香菇头(炒菜剩的)



香菇和黄豆,先泡水半小时,



1碗水,除了薄荷叶,其它材料都一起加入,盐,蜜枣调味,煮15分钟,把它放进焖烧锅焖热,我通常会在晚上放入,记得早上加热才放入薄荷叶煮5分钟,薄荷叶不可以久煮!

这样就有靓汤,在午餐时享用了!



素汤我不喜欢加素鸡,素肉之类的制成品,因为都不是健康食材!很清很清的汤那60分吧!

马币2.50元
薄荷叶资料:
http://meishi.88838.com/l/469

4 条评论:

Amy 说...

so when I look at your food, I feel so good, imagine I'm eating them & they make me healthy.

Soo Imm 说...

什麽时候开始有这样的心 思?吃 素了吗?

Florence 说...

Wah! Then have to learn from you la...everyday my father buy almost the same vegetables....so bored only... But look at your blog...can cook like yours....but some vegetable need time to cook too...especially the cabbage

Thanks and regards,
Florence

琪萱 说...

我曾经喝过你的汤。。赞!