蜜汁鸡腿

我一向来都少吃肉，但因下个星期要吃素直至观音诞以答谢神恩，所以要把冰橱的肉都解决掉，我不想吃烤也不想吃炸，而且是上个五买的，拿来做白斩鸡会没味道，所以就想到这道特别一点的做法。

我用以下的香料来达到色香味全的效果，不用牛油改用橄榄油 Olive Oil,




昨晚就用点酒，酱油，糖，胡椒粉，麻油腌过夜，记得用叉子插插一下，可以入味。



不要放在泠冻格所以不用解冻，拿出来待凉了后加上香料，粟粉和蜜糖，清蒸十到十五分钟就好了。



味道很香，蜜糖不是很甜， 给70分，该因鸡肉放太多天了。