很多人都说吃素，尤其刚过的九皇爷诞，槟城几乎大半拜神的华人都吃，人说不吃肉就是吃素，但对于吃素的含义懂多少？你又懂多少？
“天下苍生万物有灵” 素食意：不杀生不让生命涂汰，健康养生之道，宗教信仰，环保，
也有人说素食主义是心灵的革命或是不在沉沦于物质等。
我本人认为，祸从口入也从口出，所以吃素除了以上要点，本身的修为也很重要，俗语说：要有菩萨心肠和懂得感恩！
怎说？
１）现在的人可以用一句话杀人，就说那些满口脏言，脾气坏乱骂人，语言伤人，批评，责备，说人长短，是非黑白不分，欺骗，等等！
２）不杀生也需对天下苍生万物，连小到蚂蚁至害虫等等！
３）吃素又为什么有素鸡，素鹅，素鱼，素肉呢？
很是不解呐闷！这也做不到，那又何必学人吃斋（素食广东话）呢？
我起先脾气不是很好，记仇恨，小气，如果对方对我不好，我会责备批评，反抗，以牙还牙，但慢慢随着年级大了，本身修为也很明显有所改善，也可能是与佛结缘后有所领悟，现在不再看到自己有丑陋的一面，以平静的心面对小人，不出口伤人，但自问还没有做到完完全全100%，有时也会生气，唉！百种米养百种人，不喜欢那个人，就保持距离就好了！至少我对得起自己良心，也对得起天地良心！我开始吃素好几年了，以前也只在观音诞吃素，现在每逢初一十五或想吃就吃，还准备好等时机成熟时吃长斋了！除了感恩，健康，也希望做人本身修为，对生命有所领悟，善待人事物。。。很多说不完的好处！
今天就来分享我这星期的素食秘方：-
素包粟南瓜汤
三条包粟，两条红萝卜，一两冬菇，小粒南瓜半粒，一粒萍果都切丁，不用调味料，加盐放入焖烧锅就搞掂了。其实也不是怎样的秘方，就把冰橱里有什么就放什么，出来的效果，
哇！好好喝嘞！不相信吗？我特地煮多，带给同事喝，呵呵！赞不绝口！
而都是蔬菜的原味，却又百分百搭配，完全没有味精，我给１００分。
素萝宋汤
芹菜，番茄，香菇，红萝卜，因菜带酸，所以加了蜜枣，红枣，纪子，龙眼肉调味，少许盐。很有营养的食材，非常清甜，同样给１００分。 （其实我喜欢吃甜，呵！要改啦）
豆角炒菜脯～潮州菜 （我爱吃菜脯，但没营养就很少吃）
花生先用热锅不用油烤过，再把咸菜脯泡水十分钟晾干，然后下油爆香，放入豆角，炒到熟透，少许水，糖，最后加入花生。本来材料还有小粒豆干，我没买到咯。。。很久没吃，好吃！也是１００分。
潮州人喜欢配白粥吃，我配白饭，因除了生病才吃粥。
清蒸白豆腐
香菇切丁，用橄榄油爆香，斋香菇蚝油，扑上清蒸好的白豆腐，可以泠冻吃。
随意加点菜，我加了羊豆角和牙菜，顺便搞掂冰橱剩下的。
斋香菇蚝油菜，差不多嘞!
这个星期每晚都得待在厨房好几个小时，因要准备明天的三餐，所以有点懒了，明天开斋了，下个星期罢工不煮饭了。
啊！下雨了！谢谢观世音菩萨！感恩！
“天下苍生万物有灵” 素食意：不杀生不让生命涂汰，健康养生之道，宗教信仰，环保，
也有人说素食主义是心灵的革命或是不在沉沦于物质等。
我本人认为，祸从口入也从口出，所以吃素除了以上要点，本身的修为也很重要，俗语说：要有菩萨心肠和懂得感恩！
怎说？
１）现在的人可以用一句话杀人，就说那些满口脏言，脾气坏乱骂人，语言伤人，批评，责备，说人长短，是非黑白不分，欺骗，等等！
２）不杀生也需对天下苍生万物，连小到蚂蚁至害虫等等！
３）吃素又为什么有素鸡，素鹅，素鱼，素肉呢？
很是不解呐闷！这也做不到，那又何必学人吃斋（素食广东话）呢？
我起先脾气不是很好，记仇恨，小气，如果对方对我不好，我会责备批评，反抗，以牙还牙，但慢慢随着年级大了，本身修为也很明显有所改善，也可能是与佛结缘后有所领悟，现在不再看到自己有丑陋的一面，以平静的心面对小人，不出口伤人，但自问还没有做到完完全全100%，有时也会生气，唉！百种米养百种人，不喜欢那个人，就保持距离就好了！至少我对得起自己良心，也对得起天地良心！我开始吃素好几年了，以前也只在观音诞吃素，现在每逢初一十五或想吃就吃，还准备好等时机成熟时吃长斋了！除了感恩，健康，也希望做人本身修为，对生命有所领悟，善待人事物。。。很多说不完的好处！
今天就来分享我这星期的素食秘方：-
素包粟南瓜汤
三条包粟，两条红萝卜，一两冬菇，小粒南瓜半粒，一粒萍果都切丁，不用调味料，加盐放入焖烧锅就搞掂了。其实也不是怎样的秘方，就把冰橱里有什么就放什么，出来的效果，
哇！好好喝嘞！不相信吗？我特地煮多，带给同事喝，呵呵！赞不绝口！
而都是蔬菜的原味，却又百分百搭配，完全没有味精，我给１００分。
素萝宋汤
芹菜，番茄，香菇，红萝卜，因菜带酸，所以加了蜜枣，红枣，纪子，龙眼肉调味，少许盐。很有营养的食材，非常清甜，同样给１００分。 （其实我喜欢吃甜，呵！要改啦）
豆角炒菜脯～潮州菜 （我爱吃菜脯，但没营养就很少吃）
花生先用热锅不用油烤过，再把咸菜脯泡水十分钟晾干，然后下油爆香，放入豆角，炒到熟透，少许水，糖，最后加入花生。本来材料还有小粒豆干，我没买到咯。。。很久没吃，好吃！也是１００分。
潮州人喜欢配白粥吃，我配白饭，因除了生病才吃粥。
清蒸白豆腐
香菇切丁，用橄榄油爆香，斋香菇蚝油，扑上清蒸好的白豆腐，可以泠冻吃。
随意加点菜，我加了羊豆角和牙菜，顺便搞掂冰橱剩下的。
斋香菇蚝油菜，差不多嘞!
这个星期每晚都得待在厨房好几个小时，因要准备明天的三餐，所以有点懒了，明天开斋了，下个星期罢工不煮饭了。
啊！下雨了！谢谢观世音菩萨！感恩！
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