黑木耳炒青江菜，黑木耳炒五色蔬菜

材料：黑木耳两朵泡水切片，青江菜（菜心/白菜）枸杞子，红辣椒切小片，海盐调味。



热镬加入少许椰油（油量不可多），先放黑木耳清炒，放入菜头加少许水，少许海盐，最后加入枸杞子，微煮至熟就可，盛上后撒红辣椒点缀。

材料：小玉米，青/红大辣椒，甜豆，黑木耳两朵泡水切片，枸杞子，红辣椒切小片，海盐调味。

首先把所有蔬菜过烫水，然后跟以上炒法就可！

黑木耳含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多种维生素，以及钙、磷、铁等无机成分，

黑木耳主要功效：防止血管硬化，促進血液循環，具有清肺、润肺、益气补血，现代医学证明黑木耳中的多糖体具有增强人体免疫力，防癌抗癌等功效。