今天就介绍我的最爱，番茄炒菇，
材料： 姜丝，金针菇，香菇，红辣椒，番茄
做法：热镬油，先爆香姜丝，
再炸一炸金针菇和香菇，番茄，糖，盐，番茄酱，
2009年3月23日星期一
2009年3月21日星期六
罗汉斋~南乳炒萝卜菜
常常把拜拜后的干斋料丢掉实在浪费，后来就想到用南腐乳炒白菜，很不错呵！
材料：1块南乳，1包干斋料（腐竹，红枣，金针）白菜，红萝卜，姜片，香菇，
把腐竹擦干净，剪成小片，热油炸，凉干备用， 洗净香菇切片，红枣去颏，金针中间打个结，
热镬油，先爆香大葱（素食者勉去），姜片，香菇，待香气飘出，先把白菜头部加入，
翻炒一下，再把菜加入，倒入用少水搅开的南乳，少许糖，水，慢火炒至熟透， 
大功告成，本人喜欢吃腐竹脆脆的，所以就没加入一起炒，只把它扑在上面点缀，调味刚刚好，100分！
材料：1块南乳，1包干斋料（腐竹，红枣，金针）白菜，红萝卜，姜片，香菇，
把腐竹擦干净，剪成小片，热油炸，凉干备用， 洗净香菇切片，红枣去颏，金针中间打个结，
热镬油，先爆香大葱（素食者勉去），姜片，香菇，待香气飘出，先把白菜头部加入，
翻炒一下，再把菜加入，倒入用少水搅开的南乳，少许糖，水，慢火炒至熟透，
大功告成，本人喜欢吃腐竹脆脆的，所以就没加入一起炒，只把它扑在上面点缀，调味刚刚好，100分！
2009年3月19日星期四
2009年3月11日星期三
薄荷萝卜汤
本人很喜欢香香的菜，如薄荷 （香花菜），芹菜，芫茜，昨天麦场有很新鲜薄荷，本来有点懒惰，因为洗拔切很费时多工，但最后还是买回来，唉！贪吃！
今天素食，所以没加排骨肉类，随你们喜欢变动吧！
材料：薄荷叶，红萝卜，白罗卜，香菇头（炒菜剩的）
香菇和黄豆，先泡水半小时，
1碗水，除了薄荷叶，其它材料都一起加入，盐，蜜枣调味，煮15分钟，把它放进焖烧锅焖热，我通常会在晚上放入，记得早上加热才放入薄荷叶煮5分钟，薄荷叶不可以久煮！
这样就有靓汤，在午餐时享用了！
素汤我不喜欢加素鸡，素肉之类的制成品，因为都不是健康食材！很清很清的汤那60分吧！
马币2.50元
薄荷叶资料：
http://meishi.88838.com/l/469
今天素食，所以没加排骨肉类，随你们喜欢变动吧！
材料：薄荷叶，红萝卜，白罗卜，香菇头（炒菜剩的）
香菇和黄豆，先泡水半小时，
1碗水，除了薄荷叶，其它材料都一起加入，盐，蜜枣调味，煮15分钟，把它放进焖烧锅焖热，我通常会在晚上放入，记得早上加热才放入薄荷叶煮5分钟，薄荷叶不可以久煮！
这样就有靓汤，在午餐时享用了！
素汤我不喜欢加素鸡，素肉之类的制成品，因为都不是健康食材！很清很清的汤那60分吧！
马币2.50元
薄荷叶资料：
http://meishi.88838.com/l/469
清蒸矮瓜（茄子）
非常简单又健康的食谱，更是减肥营养餐！
广东人称它为矮瓜，大都说茄子，我对它的营养最有兴趣当然是：抗衰老，对延缓人体衰老具有积极的意义！
清蒸作法是属健康之道，但又不想太清淡单调，于是我用了香料，橄榄油作调味，
把矮瓜洗干净，切丁，把香料和盐洒在上面，淋点橄榄油，少许水，放在蒸格上盖起，然后放入微波炉，大概3-4分钟就可以了。
今晚的晚餐只需几分钟，中间的时间还可以洗个澡！哈！amm。。少了色彩，如有红辣椒就好看多了，很好吃！80分吧！
马币：1.30元
茄子详细介绍
http://meishi.88838.com/l/586
广东人称它为矮瓜，大都说茄子，我对它的营养最有兴趣当然是：抗衰老，对延缓人体衰老具有积极的意义！
清蒸作法是属健康之道，但又不想太清淡单调，于是我用了香料，橄榄油作调味，
把矮瓜洗干净，切丁，把香料和盐洒在上面，淋点橄榄油，少许水，放在蒸格上盖起，然后放入微波炉，大概3-4分钟就可以了。
今晚的晚餐只需几分钟，中间的时间还可以洗个澡！哈！amm。。少了色彩，如有红辣椒就好看多了，很好吃！80分吧！
马币：1.30元
茄子详细介绍
http://meishi.88838.com/l/586
2009年3月9日星期一
火龙果与KIWI酵素
暂时我喝到最好喝的酵素还是火龙果，（其他水果都还没到时间试喝）所以我又买了两粒火龙果，六粒KIWI，三粒Lemon，1包小粒冰糖，半包蕉糖，做好了大小瓶共五瓶，果皮作垃圾酵素一大瓶！
美丽的火龙果
KIWI酵素。。。
美丽的火龙果
KIWI酵素。。。
香茅酵素
同事把以下的资料送给我，马上行动搞了一瓶。。稍后一个月再报告成绩！
香茅酵素消腫驅蚊
香茅酵素是蚊子剋星，噴在花草或角落，保證蚊子遠離你。
（北海10日訊）香茅酵素是蚊子的剋星！
隨著黑斑蚊傳播的骨痛熱症在檳城拉響警報后，如今人人談“蚊”色變，但研究發現，具有神奇除蚊功效的香茅酵素，竟然是蚊子的剋星，相信這對政府在控制蚊症方面，肯定有幫助。
到底香茅酵素有多神奇？
北海怡園堆肥站負責人盧葆蓁受詢時聲稱，只要在蚊子出沒的地方或身上，噴上香茅酵素，保證蚊子遠離你，6小時內不敢靠 近。 她說，香茅酵素也具有治療效果，只要在蚊子或螞蟻叮咬的患處噴射酵素，馬上消腫止痒。
香茅特性 香茅最重要的特性就是驅虫，最适合在夏天用來噴洒或熏香，也可以幫助貓狗擺脫跳蚤的糾纏，它同時也具有除臭和殺菌功能。
製作材料與方法
材料：根據1、3、10原理，准備1公斤黃糖、3公斤香茅和10公升水
步驟
（1）剪掉香茅的葉片，保留莖部，並用鎚子搗碎香茅莖部。（2）把搗碎的香茅連同黃糖倒入10公升的桶裝水，密封一個月等待發酵。（3）一個月后，從浸泡的酵素，提出50CC酵素倒入500毫升瓶裝水稀釋后，即可使用。
香茅酵素消腫驅蚊
香茅酵素是蚊子剋星，噴在花草或角落，保證蚊子遠離你。
（北海10日訊）香茅酵素是蚊子的剋星！
隨著黑斑蚊傳播的骨痛熱症在檳城拉響警報后，如今人人談“蚊”色變，但研究發現，具有神奇除蚊功效的香茅酵素，竟然是蚊子的剋星，相信這對政府在控制蚊症方面，肯定有幫助。
到底香茅酵素有多神奇？
北海怡園堆肥站負責人盧葆蓁受詢時聲稱，只要在蚊子出沒的地方或身上，噴上香茅酵素，保證蚊子遠離你，6小時內不敢靠 近。 她說，香茅酵素也具有治療效果，只要在蚊子或螞蟻叮咬的患處噴射酵素，馬上消腫止痒。
香茅特性 香茅最重要的特性就是驅虫，最适合在夏天用來噴洒或熏香，也可以幫助貓狗擺脫跳蚤的糾纏，它同時也具有除臭和殺菌功能。
製作材料與方法
材料：根據1、3、10原理，准備1公斤黃糖、3公斤香茅和10公升水
步驟
（1）剪掉香茅的葉片，保留莖部，並用鎚子搗碎香茅莖部。（2）把搗碎的香茅連同黃糖倒入10公升的桶裝水，密封一個月等待發酵。（3）一個月后，從浸泡的酵素，提出50CC酵素倒入500毫升瓶裝水稀釋后，即可使用。
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