2009年12月26日星期六

圣诞节~健康炒饭!

炒饭通常不属于健康煮法,因为大火炒饭,营养都会流失,而所谓健康炒饭就以健康手法来炒!

沙拉材料:几片生菜,紫包菜,红萝卜切丝,葡萄干,五色粉,橄榄油,柠檬汁,蜜糖,



炒饭材料:1碗造米饭,半条红萝卜切粒,10条豆角切粒,3粒新鲜香菇切粒,芝麻油,Liquid Amino,海盐调味

做法:所有沙拉材料搅拌均匀一旁备用,热少许椰油,爆香香菇,红萝卜,豆角,海盐调味,撒入一点水,关小火,微炒一下才放入饭,撒入芝麻油和Liquid Amino,搅拌均匀马上关火就可,不能用大火久炒!

饭用碗盛然后用力压实,倒盖在盘,然后配些清菜沙拉就很好看啦!哈哈!圣诞快乐!



很久没吃炒饭。。。。哈哈!每一口都很幸福!

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