青菜过滚水，煮熟面，面条过冷水，洒上五色粉，麻油，酱油，不用十分钟的健康简单食谱！
病从口入，吃得健康，就什么病毒都不怕了！
2009年7月31日星期五
甜菜根汤
很多人都不知道甜菜根怎样吃和它的功效，简单来说，抗癌，排毒，增強抵抗力，保肝降血脂、平穩血糖。
这里分享我研究道的一道靓汤，除了煮汤，我还每天打甜菜果汁喝，这样就可以有个健康的体质!
材料：小粒甜菜果（BeetRoot), 1条日本黄瓜（青瓜），红芦卜，1碗黑豆，海盐调味。
所有材料放进焖烧锅煮滚，再焖热三到四个小时就可以了！
汤很清甜，很好喝! 健康的食疗！100分！
甜菜根的保健功效：
甜菜根完全沒有花青素，其顏色是來自於一組罕見的紅色素群，叫做紫甜菜素，熱帶植物九重葛的美麗，亦是如此。科學界對於紫甜菜素的研究還不夠多。但研究人員推測，它具有強大的抗癌作用，特別是天然的染色劑甜菜素。古代西方利用甜菜做藥用，古代羅馬帝國用甜菜治療便秘和發燒，用甜菜葉子包裹治療外傷。由於甜菜汁含硼，古代歐洲用它做春藥。中世紀歐洲用甜菜根治療消化系統和循環系統疾病。食用過多的甜菜會使小便顏色變深。
1. 保肝降血脂、平穩血糖有幫助：
在一些臨床的研究中發現，甜菜根所萃取的結晶物質中含豐富的betaine，具有抑制血中脂肪、協助肝臟細胞再生與解毒功能。在一些糖尿病的研究中，生吃甜菜根對於降低血糖的效果十分明確，因為其中所含的甜菜纖維，具有減少葡萄糖吸收、延緩飯後血糖上升的作用。
2. 幫助消化、均衡營養：
幾世紀以來，甜菜根亦是一種非常有效的消化劑。因為甜菜根本身的成分能明顯促進與加強體內腸胃的蠕動，間接的維護到肝臟、膽囊、脾臟及腎臟的健康。甜菜纖維亦可促進鋅與其他礦物質的吸收，有助於吸收不良的兒童、老人、上班族、學生族，獲得均衡的營養。也難怪歐洲、俄國的人民，常把各種不同的蔬菜、穀類、肉類與紅甜菜一起煮食。
3. 增強抵抗力、排毒做環保：
在藥草療理師的心目中，甜菜根更是一種天然的退燒良方，是一種能達到促進身體機能、消除體內毒素及排除體內廢物的天然蔬菜。甜菜根對於成長中的青少年與成年人，可加強淋巴組織的防禦功能，以抵抗外來的傳染疾病。最近的幾年，醫學界更將甜菜根的多營養特性用於癌症病患，而這眾多的實驗結果與紀錄，均被陸續刊登在最新的醫學期刊中，可見甜菜根的地位與療效，正逐一的被證實且廣泛運用。
资料来源：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!mNsuzsmYQE5aArvnNgRELstnYA--/article?mid=143&prev=144&next=141
p/s:适合食疗戒口者
这里分享我研究道的一道靓汤，除了煮汤，我还每天打甜菜果汁喝，这样就可以有个健康的体质!
材料：小粒甜菜果（BeetRoot), 1条日本黄瓜（青瓜），红芦卜，1碗黑豆，海盐调味。
所有材料放进焖烧锅煮滚，再焖热三到四个小时就可以了！
汤很清甜，很好喝! 健康的食疗！100分！
甜菜根
甜菜根的保健功效：
甜菜根完全沒有花青素，其顏色是來自於一組罕見的紅色素群，叫做紫甜菜素，熱帶植物九重葛的美麗，亦是如此。科學界對於紫甜菜素的研究還不夠多。但研究人員推測，它具有強大的抗癌作用，特別是天然的染色劑甜菜素。古代西方利用甜菜做藥用，古代羅馬帝國用甜菜治療便秘和發燒，用甜菜葉子包裹治療外傷。由於甜菜汁含硼，古代歐洲用它做春藥。中世紀歐洲用甜菜根治療消化系統和循環系統疾病。食用過多的甜菜會使小便顏色變深。
1. 保肝降血脂、平穩血糖有幫助：
在一些臨床的研究中發現，甜菜根所萃取的結晶物質中含豐富的betaine，具有抑制血中脂肪、協助肝臟細胞再生與解毒功能。在一些糖尿病的研究中，生吃甜菜根對於降低血糖的效果十分明確，因為其中所含的甜菜纖維，具有減少葡萄糖吸收、延緩飯後血糖上升的作用。
2. 幫助消化、均衡營養：
幾世紀以來，甜菜根亦是一種非常有效的消化劑。因為甜菜根本身的成分能明顯促進與加強體內腸胃的蠕動，間接的維護到肝臟、膽囊、脾臟及腎臟的健康。甜菜纖維亦可促進鋅與其他礦物質的吸收，有助於吸收不良的兒童、老人、上班族、學生族，獲得均衡的營養。也難怪歐洲、俄國的人民，常把各種不同的蔬菜、穀類、肉類與紅甜菜一起煮食。
3. 增強抵抗力、排毒做環保：
在藥草療理師的心目中，甜菜根更是一種天然的退燒良方，是一種能達到促進身體機能、消除體內毒素及排除體內廢物的天然蔬菜。甜菜根對於成長中的青少年與成年人，可加強淋巴組織的防禦功能，以抵抗外來的傳染疾病。最近的幾年，醫學界更將甜菜根的多營養特性用於癌症病患，而這眾多的實驗結果與紀錄，均被陸續刊登在最新的醫學期刊中，可見甜菜根的地位與療效，正逐一的被證實且廣泛運用。
资料来源：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!mNsuzsmYQE5aArvnNgRELstnYA--/article?mid=143&prev=144&next=141
p/s:适合食疗戒口者
2009年7月13日星期一
2009年7月11日星期六
健康无烟炒五色蔬菜
今天我一次过介绍多样化的健康无烟炒菜食谱，最主要是蔬菜要新鲜，最好是买有机蔬菜，但如果没鸡，鸭也是可以啦！哈！
健康之道第二步，所有的蔬菜先用酵素泡一个小时，一片片冲洗干净，这样才能去掉所有的加工防虫剂，防腐剂等等，煮食用天然椰油和天然海盐做调味就好。
五色蔬菜，把全部蔬菜放入滚水中过一下，拿起备用，镬放入少许椰油，开始热就放入蔬菜，快炒几下，加水，加少许海盐调味就好，避免煮得太热太久太熟，不然太熟的蔬菜也会致癌！
加点新鲜菇类，要新鲜的啊！
清蒸矮瓜，没买到有机就得去掉皮！
番薯葉/地瓜葉清炒也不耐的！
地瓜葉纖維質地柔細、不苦澀，容易有飽足感，又能促進胃腸蠕動、預防便祕。
有机豆腐，枸杞子，新鲜毛菇，青蒜
有机羊角豆
清炒新鲜菜心，玉米点缀
有机豆腐，枸杞子，新鲜毛菇，介兰
枸杞子，蕃茄，青蒜，大葱头
健康之道第二步，所有的蔬菜先用酵素泡一个小时，一片片冲洗干净，这样才能去掉所有的加工防虫剂，防腐剂等等，煮食用天然椰油和天然海盐做调味就好。
五色蔬菜，把全部蔬菜放入滚水中过一下，拿起备用，镬放入少许椰油，开始热就放入蔬菜，快炒几下，加水，加少许海盐调味就好，避免煮得太热太久太熟，不然太熟的蔬菜也会致癌！
加点新鲜菇类，要新鲜的啊！
清蒸矮瓜，没买到有机就得去掉皮！
番薯葉/地瓜葉清炒也不耐的！
地瓜葉纖維質地柔細、不苦澀，容易有飽足感，又能促進胃腸蠕動、預防便祕。
有机豆腐，枸杞子，新鲜毛菇，青蒜
有机羊角豆
清炒新鲜菜心，玉米点缀
有机豆腐，枸杞子，新鲜毛菇，介兰
枸杞子，蕃茄，青蒜，大葱头
健康，看的，好吃！
2009年7月10日星期五
新鮮馬鈴薯蔬果汁
养生的第一步，早上起来喝一杯新鮮蔬果汁，对你有益而无害！
我有时用新鮮馬鈴薯（即薯仔）、紅蘿蔔、蘋果各一個，或番茄，真的很好喝！
以下有网上资料，蔬果汁的好处很多，我会一一试过好喝再介绍！
新奇的新鮮果汁
日本禪宗高僧富澤知芳大師，提個馬鈴薯鮮汁療法，有顯著的神奇藥效。馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果三合一鮮汁的功效：
一、防治癌症，抑制癌細胞生長
二、防治肝臟病、腎臟病、胰臟病、胃潰瘍。
三、防治非典型肺炎、心臟病、高血壓。
四、恢復體力，增強體質，提高免疫和自癒能力。
五、恢復眼睛疲勝，消除眼睛乾燥，令雙眼亮麗。
六、治癒腰痛、肩膀痛、膝痛。
七、排除體內毒素，美容顏潤皮膚、治肥胖。
八、根治便秘，痔瘡，根治口臭、胃酸、減低月經痛。特點：沒有任何副作用，高營養健康食品，迅速吸收和排毒，令食慾增加，補氣恢復體力。
材料：新鮮馬鈴薯（即薯仔）、紅蘿蔔、蘋果各一個。每個各重約 一百五十克 至二百克。榨汁，即榨即飲，切勿存放。
注意：馬鈴薯發芽處要切除，以免中毒。新鮮果汁宜清晨空腹飲用。重症患者，每天下午五時空腹時再飲一次。飲用後約一小時才可以進食早、晚餐，以免胃液被稀釋，影響消化力。必須天天飲用不間斷，輕症三週見效。重症三個月見效。
我有时用新鮮馬鈴薯（即薯仔）、紅蘿蔔、蘋果各一個，或番茄，真的很好喝！
以下有网上资料，蔬果汁的好处很多，我会一一试过好喝再介绍！
新奇的新鮮果汁
日本禪宗高僧富澤知芳大師，提個馬鈴薯鮮汁療法，有顯著的神奇藥效。馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果三合一鮮汁的功效：
一、防治癌症，抑制癌細胞生長
二、防治肝臟病、腎臟病、胰臟病、胃潰瘍。
三、防治非典型肺炎、心臟病、高血壓。
四、恢復體力，增強體質，提高免疫和自癒能力。
五、恢復眼睛疲勝，消除眼睛乾燥，令雙眼亮麗。
六、治癒腰痛、肩膀痛、膝痛。
七、排除體內毒素，美容顏潤皮膚、治肥胖。
八、根治便秘，痔瘡，根治口臭、胃酸、減低月經痛。特點：沒有任何副作用，高營養健康食品，迅速吸收和排毒，令食慾增加，補氣恢復體力。
材料：新鮮馬鈴薯（即薯仔）、紅蘿蔔、蘋果各一個。每個各重約 一百五十克 至二百克。榨汁，即榨即飲，切勿存放。
注意：馬鈴薯發芽處要切除，以免中毒。新鮮果汁宜清晨空腹飲用。重症患者，每天下午五時空腹時再飲一次。飲用後約一小時才可以進食早、晚餐，以免胃液被稀釋，影響消化力。必須天天飲用不間斷，輕症三週見效。重症三個月見效。
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