日本蟹味菇炒土豆

材料：土豆，日本蟹味菇，Marjoram 香料，有机葡萄籽油，海盐

作法：热镬少许油，加入蟹味菇和Marjoram 香料炒至半熟盛起一旁备用，接着再加少许油炒切片的土豆，加入Marjoram香料，少许水煮至土豆软为此，然后再加入炒菇一起炒一下，加盐调味就可。

非常入味的简单小菜，加入香料真的美味可口！赞！100分！

苦瓜煎蛋

材料：1粒鸡蛋，半根苦瓜，红辣椒丝，大葱丝，姜丝，Liquid Amino，胡椒粉，海盐，油

作法：鸡蛋打入碗打至鬆加点胡椒粉去腥味，苦瓜对半切去瓤，再切成小薄片用海盐腌分钟然后过清水，热油镬炒香姜丝和大葱，加入苦瓜炒至半熟，加入Liquid Amino调味，然后把苦瓜扑平倒入鸡蛋，最后加入红辣椒炒香至熟就可。

与咖哩的日子，鱼头，虾，乌贼（苏冬）

材料：金昌鱼，蘑菇，大葱，蒜米，蕃茄，咖哩酱（或咖哩粉），盐，糖，有机调味料

作法：热油镬炒香蒜米和大葱，加入蘑菇和蕃茄炒，加水和鱼，然后加咖哩酱煮至熟，最后调味就可。

材料：中虾，乌贼（苏冬），豆腐，蘑菇，大葱，蒜米，咖哩酱，盐，糖，有机调味料

作法：以上同样

甜酸虾

材料：中虾，鸡蛋，青葱，大葱，蒜米，姜丝，辣椒，金针菇，酸梅酱，蕃茄酱，辣椒酱，有机调味料，糖，油

作法：虾的处理

将虾须和虾头上端的尖长呈锯齿状的额剑剪去，用牙签将尾部的沙线挑断，用牙签轻轻的从虾头处先挑出沙线，再去除头部的沙包，最后用清水将虾逐个洗净，控干水份

然后热油镬炒切丝的大葱，蒜米，姜丝，有香味后加入虾煎至半熟，接着加入辣椒丝，金针菇，然后加1匙酸梅酱，1匙蕃茄酱，1匙辣椒酱和有机调味料（盐和糖），少许水炒至熟，最后加入青葱搅拌，起镬前打入鸡蛋，慢慢小心以免搅乱蛋黄，盛上碟可观又美味了！

健康素小米粽

 健康小米粽当然是健康作法，第一没有油，第二用清蒸，第三不用糯米而用健康的有机小米，小米没有先炒过，只是用水泡1个小时。

材料：粽叶，棉线，小米，红豆，绿豆，素三层肉，干香菇，干栗子，海盐

作法：先将小米，干香菇，红豆，绿豆泡水二或三个小时，然后沥干水分，小米加海盐就可以开始包粽。

包好后用蒸两个小时或至熟就可。

包粽的方法可以网上资料参考，这里就不多说了。

TATA。。。大功告成！我的处女小米粽，虽然是第一次包粽，但是还是成功了，shui。。。好彩！如何？有点硬小米应该泡水久一点，味道还可以，虽然没有肉粽那么有味道，但清淡得来又不失气质，哈哈！包工80分，小米60分，味道80分，对不能吃糯米的人来说，无尚不是另外一种过节的好选择！加上现在热爱健康的人一直都增加，这个可能用得上！