煮老鼠粉

材料：5人份，老鼠粉1kg，白菜4分1，红萝卜2条切粗丝，红枣10粒，蕃茄2粒，芫茜2把，腐竹一片，大葱头4粒，蒜头整粒1粒，鱼干粉，海盐/香料，胡椒粉，芝麻油，liquid Amino调味

做法：老鼠粉煮熟，撒香料，芝麻油，liquid Amino调味搅拌一旁备用，热镬少许椰油，爆香打碎了的大葱头和蒜头，先加入白菜头，萝卜丝，炒搅拌，加海盐调味，加入红枣再加水盖起微煮至汤滚，加入三汤匙的鱼干粉，Mixed香料，少许胡椒粉，最后加入白菜叶，腐竹，如果要汤汁带点浓缩可以加入用开水搅拌后的粟粉，把汤盛入老鼠粉上，再补上芫茜就可。

因为用了很多香料，汤有浓厚的香味，像西餐又像中餐，同事说好吃，再来这是健康煮法，不用大火炒，所以算成功！100分啦！