莲藕花生~老火汤

今天我想分享一下关于焖烧锅 ， 给想喝汤却没有时间的上班一族，它的好处：不用电，不用看火，不用管它熟不熟，也不怕它会爆炸。

我用Thermos牌，我喜欢这牌子的产品，也是我的收藏品。这款要RM399, 是有点贵，但买名牌就是要耐用嘛！便宜也有Cosway （外壳是塑胶的）大概>RM200。



把所有材料放进去，莲藕，花生，红枣，干尤鱼片，姜片，盐，猪肉先用姜片热水烫过去腥。



放上火煮15min,等到有香味和滚透就放进焖烧锅，它的热度可以耐十二个小时，晚上放进去，明天早上就有得喝了，为了达到老火汤味道，我通常都让汤焖烧一天一夜，在早上再让它滚透10min 放回去，放工回来就有汤喝了，还非常的老火，入味，就像以前家里用碳煮的一样，没差！



瞧！是不是达到老火汤的标准。。。 花生和莲藕保证焖软。



不错吧！想每天都喝到老火汤，就赶紧去买个回来。还可煮粥，蛋糕，红豆汤，焖米粉等等。

莲藕花生汤马币8元。