2008年9月16日星期二

虾仁炒番茄~我的最爱

昨天放工就跑去买菜,买了番茄,虾仁,鸡,莲藕,矮瓜,豆角等等,所以这个星期又会吃胖我咯!今天就来个虾仁炒番茄,很久没吃了,番茄是我的最爱,在北海和槟城一带的人都不爱吃,这里就让我数数它的好处:
番茄红素是一种具有多种生理活性的天然色素,它具有预防癌症和心血管疾病的作用.人体内血浆中番茄红素的含量和前列腺癌、消化道癌等多种癌症以及动脉粥样硬化、冠心病发生的几率呈负相关,原文摘于以下网站,有太多的好处了,去读读吧!
http://scholar.ilib.cn/A-sdspkj200608006.html
http://she.21cn.com/leisure/life/diy/2005/09/28/2305893.shtml

所以不用花太多钱去买贵得要命的维他命,从今天开始吃番茄吧!

今天特地把炒的过程也拍下来 (还是有人不相信我会煮)
1)先热油爆香姜葱,

2)放入虾仁炒至金黄,注:昨晚就用少许糖,酒,胡椒粉把虾仁腌好,这样虾仁才会QQ。

放入番茄,加糖,盐,番茄酱,水(不用加味精)

炒好了,我比较喜欢吃熟透,好好吃啊!本钱才马币2.60,便宜吧!外面肯定吃不到!


朋友同事都说,一个人吃煮饭太麻烦了,怎会呢?炒个菜就好啦!我5.45pm回到家,6.30pm就洗好搞掂,6.45分就坐在电视前摇脚了,要看你自己怎样按排而已,我先把一个星期的菜单备好,买菜回来就一次通通洗干净,切好,放进保鲜盒,把不耐久的菜排在先,那接下来的几天就简单啦!对不对?别偷懒了,祸从口入,爱自己和家人的话,就要吃得健康!

明天来个冰糖闷鸡。。。哈哈!

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