蕃薯糕

材料：甜蕃薯，molasses 蕉糖，1元椰丝，1元浓椰桨，4匙木薯粉，海盐

作法：蒸熟蕃薯压碎成泥，加入椰桨，一大匙蕉糖拌匀，然后加入木薯粉搅拌，大火蒸40分钟，凉后切块沾上椰丝就可。

用了蕉糖所以属于健康糕点的，凉后有点硬！