炒乌冬面

材料：1包乌冬面，几粒小粒炸豆腐，3朵香菇（干或新鲜），1支红辣椒，姜丝，生菜，有机黑油膏，Liquid Amino，米糠油

作法：热油镬，炒香姜丝，加入切片的香菇炒至香味出，然后加入乌冬面，黑油膏和Amino调味，少许水搅拌后，接着入切片的炸豆腐和生菜，快速搅拌就可熄火。

注：健康煮法可以先烫熟乌冬面，炒香菇和蔬菜至熟，熄火后才加入乌冬面搅拌和调味就可。