咸菜豆腐汤，苦瓜豆腐汤

在停泊岛的餐厅点了素豆腐汤，喝了之后念念不忘，于是回到家马上以健康的材料滚一碗来喝，所以这里分享了两种方式的煮法，随自己的喜爱动动脑筋吧！

苦瓜豆腐汤 （健康煮法）

材料：1小块苦瓜，1块白豆腐，1粒蕃茄，枸子1把，1半玉米，半支红萝卜，香菜或芹菜末，咸水梅


作法：苦瓜切片用海盐腌半个小时形成了健康咸菜，先煮沸一大碗水，加入切块的红萝卜，玉米，两粒咸水梅，滚至出味道，最后把切块的白豆腐，蕃茄，枸子加入，最后把腌过海盐的苦瓜洗过水才加入一起滚到熟透就可，海盐调味。


完全没有味精，汤有着蔬菜天然的清甜，咸水梅带点酸酸，很可口开胃啊！赞！95分

咸菜豆腐汤 （普通煮法）

材料：咸菜，日本豆腐，菜心，红辣椒，白椰菜花，咸水梅

作法：咸菜切丝，豆腐，菜花切块，菜心，辣椒切小段，所有材料一起滚至熟就可，盐调味。