冬瓜番薯汤

材料：冬瓜小半，本地红番薯，4粒红枣，1把枸子，1支玉米，海盐


作法：所有材料切块，两大碗水煮15分钟，加入焖烧锅煮4个小时，最后海盐调味就可。


喜欢蔬菜天然的清甜，完全没有用齋料煮的健康素汤。100分！


红番薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等10余种元素。红薯虽小，其营养价值和养生保健作用却很大。


原文http://www.meishichina.com/Health/Food/200610/12683.html

老黄瓜白萝卜汤

材料：1支白萝卜，1粒马铃薯，1粒老黄瓜，4粒红枣，1把枸子，海盐，芹菜末


作法：煮沸两大碗水，材料切斜块，一起所有材料加入沸水煮15分钟，然后加入焖烧锅焖4个小时就可。要慢慢焖烧才有老火汤的味道，最后可加芹菜末和海盐调味就可。


非常清甜的健康汤，赞！

咸菜豆腐汤，苦瓜豆腐汤

在停泊岛的餐厅点了素豆腐汤，喝了之后念念不忘，于是回到家马上以健康的材料滚一碗来喝，所以这里分享了两种方式的煮法，随自己的喜爱动动脑筋吧！

苦瓜豆腐汤 （健康煮法）

材料：1小块苦瓜，1块白豆腐，1粒蕃茄，枸子1把，1半玉米，半支红萝卜，香菜或芹菜末，咸水梅


作法：苦瓜切片用海盐腌半个小时形成了健康咸菜，先煮沸一大碗水，加入切块的红萝卜，玉米，两粒咸水梅，滚至出味道，最后把切块的白豆腐，蕃茄，枸子加入，最后把腌过海盐的苦瓜洗过水才加入一起滚到熟透就可，海盐调味。


完全没有味精，汤有着蔬菜天然的清甜，咸水梅带点酸酸，很可口开胃啊！赞！95分

咸菜豆腐汤 （普通煮法）

材料：咸菜，日本豆腐，菜心，红辣椒，白椰菜花，咸水梅

作法：咸菜切丝，豆腐，菜花切块，菜心，辣椒切小段，所有材料一起滚至熟就可，盐调味。