清蒸鸡肉蛋

材料：一粒蛋，少许碎鸡肉，香料

做法：碎鸡肉加糖，酱油，胡椒粉，酒腌5分钟，扑入盘，蛋发起淋鸡面，面层放些香料，蒸5至8分钟就可以了！

清蒸豆酱排骨

一人份，简单材料：排骨，姜，豆酱，葱段，元茜





做法：排骨用盐洗净控干水分，加糖，麻油，胡椒粉腌5分钟，再把姜中烂渣干取姜汁加入去猪味，然后加酒腌几小时，当将要开饭时，才把豆酱，加糖，加酒参入拌均，放入蒸格，上面补上葱段，元茜，再淋少许橄榄油和水，蒸10分钟就可以了！

芹菜vs蕃茄

材料：芹菜切段，姜丝，

蕃茄，香菇，辣椒，

做法：热油爆香姜丝，香菇，加入芹菜，盐，糖，加蕃茄，蕃茄酱，少水，翻抄就可以了！

营养健康菜肴，简单做法，100分！

自家秘方~香菜酱

那天想吃白切鸡，但这里却买不到沙姜，唯有自己想个出来，看看冰厨后灵机一动，就搞到个很不错的香菜酱，芹菜很香很特别！

材料：姜，红辣椒，芹菜切粒，

用微波炉热Olive橄榄油，麻油，

乘热倒入材料里，加酱油就可以了。 唉！这酱害我吃了整个鸡腿和两大碗饭，惨！又要减肥了！

味增vs乌冬面

材料：乌冬面，味增，香菇，蕃茄，蛋白

做法：香菇蕃茄切片，蛋白发松，味增一汤匙加糖，少许酒和水搅拌，

热油，爆香姜片，香菇，加入乌冬面，轻翻炒，

再加入蕃茄和搅拌好的味增酱，轻翻炒，

我加两种不同的香料才加入蛋白，

少许水炒到面软，（如要QQ轻炒就好）熄火前再加些酒，那面条就香香咯！100分！很好吃！

火龙果燕菜

网上资料说：火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

我喜欢吃火龙果酵素，很美味啊！今天作个甜品吧！

材料：1包燕菜，糖， 1片班兰叶，1粒火龙果

做法：

火龙果去皮，用果机搅烂放一旁备，燕菜，糖倒入锅内，加水搅拌，加入班兰叶，用小火煮至燕菜溶解，不时搅拌，最后加入火龙果肉，熄火，捞起班兰叶，待温后倒入。

第一次作品，老实讲不是很成功，因为火龙果太大粒，吃不到QQ的劲，这次还带去送人家，太不好意思了！哈哈！但我想送上诚意应该有同情分！