五彩素丝

营养健康，色香味全，100分。

材料：大豆芽，青豆苗，红萝卜，红辣椒切丝，姜丝，海盐调味

作法：起镬少许椰油爆香姜丝，大豆芽，青豆苗，少许水，海盐调味就可上碟。

海参焖冬菇鸡脚

这里也分享妈妈拿手年菜。

材料：海参，中国花菇，鸡脚，干贝，

作法：鸡脚热油炸至金黄色，花菇泡水至软，海参可以买已经清洗好的，素蚝油，海盐，糖调味，干贝（豇鱼翅）一起加水焖三，四个小时就可。