材料：任何喜欢的新鲜蔬菜如 ～ 小蕃茄 (Tomato)，日本青瓜（黄瓜）（Cucumber），葡萄干 （Raisins)，白香果 （Passion fruit)，芹菜 (Celery)，红萝卜 (Carrot)
调味料：避免食用沙拉酱，可用橄榄油，柠檬和海盐就可，白香果也是天然美味的沙拉调味料。
2010年5月28日星期五
5色沙拉和蔬果汁
材料：黄红青灯笼椒，日本青瓜，蕃茄，蔓越莓(Dried Cranberry)，三宝粉，
作法：所有材料切片，撒上三宝粉和蔓越莓就可。特意不加任何调味料，吃出蔬菜的原汁原味！
材料：全部材料4分1黄色西瓜，甜菜根，日本青瓜，红萝卜，
作法：全部一起用3马力的果汁机搅1分钟就可！很好喝的！
通常星期天我会半断食，早餐水果汁两杯，中午两条红甜番薯，
作法：所有材料切片，撒上三宝粉和蔓越莓就可。特意不加任何调味料，吃出蔬菜的原汁原味！
材料：全部材料4分1黄色西瓜，甜菜根，日本青瓜，红萝卜，
作法：全部一起用3马力的果汁机搅1分钟就可！很好喝的！
通常星期天我会半断食，早餐水果汁两杯，中午两条红甜番薯，
2010年5月27日星期四
2010年2月21日星期日
2010年2月19日星期五
2010年1月24日星期日
百香果沙拉（1）
自从在越南吃过百香果以后就爱上了，在我住的地方很难买得到，因为市场不大，会吃这水果的人不多，所以那天回家看到姐买给我，就高兴得忘我，几乎吃每一口都感觉幸福！
材料：日本黄瓜（青瓜），生菜，百香果, 木瓜点缀
我喜欢用百香果做沙拉，因为这水果带甜也带少酸，又酸又甜就替代了橄榄油，柠檬汁，蜜糖，免去后天材料，所有材料只有天然蔬果，原汁原味，赞！百香果最好鲜吃，不然放久了会变水水的呵! （但我连汁也喝完）（*_*）
把生菜一片片排好，黄瓜切丁放上，加入百香果，包起生菜一口吃，哇！Ho shi!
功效：
百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的１７种氨基酸及多种维生素、微量元素等１６０多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。
百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用，其作用机理如下：
1、深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2、排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
4、促进代谢：超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。 特别功效：百香果对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等有很好的抑制作用。对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮，见效极快。防治高血压有特效。
吃法：⑴ 直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。⑵ 制作果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。⑶果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
百香果汁饮料是采用纯鲜果浆制成，其中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。成熟的百香果采收后存放一段时间后，果壳会有凹陷现象，里面的果瓤却更加香甜。
原文取自：http://www.yingyangshi.com/baike/edition-view-6219-1.html：
材料：日本黄瓜（青瓜），生菜，百香果, 木瓜点缀
我喜欢用百香果做沙拉，因为这水果带甜也带少酸，又酸又甜就替代了橄榄油，柠檬汁，蜜糖，免去后天材料，所有材料只有天然蔬果，原汁原味，赞！百香果最好鲜吃，不然放久了会变水水的呵! （但我连汁也喝完）（*_*）
把生菜一片片排好，黄瓜切丁放上，加入百香果，包起生菜一口吃，哇！Ho shi!
功效：
百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的１７种氨基酸及多种维生素、微量元素等１６０多种有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。
百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用，其作用机理如下：
1、深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
2、排毒养颜机理：净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。
3、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。
| 百香果 |
吃法：⑴ 直接鲜食：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪)。⑵ 制作果汁：取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。⑶果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。
百香果汁饮料是采用纯鲜果浆制成，其中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。成熟的百香果采收后存放一段时间后，果壳会有凹陷现象，里面的果瓤却更加香甜。
原文取自：http://www.yingyangshi.com/baike/edition-view-6219-1.html：
2009年12月24日星期四
2009年12月17日星期四
清凉爽口沙拉~生机饮食
材料：珊瑚草，生菜，蕃茄，芽菜，黄瓜（青瓜），橄榄油，五色粉，柠檬汁
做法：珊瑚草泡水至软（大概2小时），
在还没有改变饮食前，我经常会发热，口臭，喉咙痛，感冒，咳嗽，
当然素食者不是只是吃蔬菜而已，同时也得做到营养平衡，
照片用手机拍不是很美，改次做再post。
做法：珊瑚草泡水至软（大概2小时），
在还没有改变饮食前，我经常会发热，口臭，喉咙痛，感冒，咳嗽，
当然素食者不是只是吃蔬菜而已，同时也得做到营养平衡，
照片用手机拍不是很美，改次做再post。
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